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Solutions d’encaissement pour le CHR

Vendez le terminal quand tout change.

Un restaurateur qui reprend un fonds remet à plat banque, caisse et terminal. Kali vous signale ces reprises dès leur parution au BODACC.

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Les poids du modèle

Ce qui fait monter une fiche, ce qui la fait tomber.

Une reprise rouvre le choix des fournisseurs. Un paiement qui coince, c’est le besoin déjà exprimé. Un réseau décide au siège.

Pour

  • Fonds de commerce cédé récemmentDécisif
  • Ne prend que les espècesDécisif
  • Refuse les cartes bancairesDécisif
  • Immatriculation récenteFort
  • Établissement ouvert récemmentFort
  • Ouvert depuis un à trois ansFaible
  • TerrasseFaible
  • Proche de votre baseFaible
  • Identifié au registre des entreprisesFaible

Contre

  • Accepte déjà les cartesFaible
  • Enseigne de chaîneFort
  • Procédure collective en coursRédhibitoire

Un poids se change à tout moment dans Paramètres, Poids des preuves. Le classement se recalcule aussitôt sur toute la base.

Les activités ciblées

6 codes d’activité, en clair.

Le modèle coche ces codes NAF, vous en ajoutez ou en retirez. Chacun affiche son nombre d’établissements avant que vous le cochiez.

  • 56.10ARestauration traditionnelle
  • 56.10CRestauration de type rapide
  • 56.30ZDébits de boissons
  • 55.10ZHôtels et hébergement similaire
  • 56.10BCafétérias et autres libres-services
  • 56.21ZServices des traiteurs
Une journée avec Kali

Du premier café au dernier compte rendu.

  1. 8 h 30

    Le tableau de bord remonte les nouveaux prospects du secteur : deux reprises de fonds récentes passent en rang A.

  2. 9 h 15

    Vous sélectionnez les huit premiers rangs A : Kali ordonne la tournée et cale les visites dans vos créneaux.

  3. 11 h 40

    Le gérant du deuxième arrêt a repris il y a six semaines. Vous passez la fiche en « RDV pris » et programmez la présentation.

  4. 14 h 30

    Service terminé, patrons disponibles : les arrêts de l’après-midi tombent au bon moment.

  5. 17 h 30

    Ma journée : huit visites, deux rendez-vous, une relance à faire demain matin.

Questions

Sur ce métier.

Kali sait-il quels restaurants refusent la carte ?

Quand l’information est publique, oui : les moyens de paiement renseignés dans OpenStreetMap. C’est une preuve parmi d’autres, affichée avec sa source, jamais une certitude présentée comme telle.

Et les établissements qui ont déjà un terminal ?

Ils restent dans la base, avec un poids défavorable : la vente s’y joue sur le prix et le délai de versement, pas sur le besoin. Vous réglez ce poids selon votre offre.

Les enseignes de chaîne sont-elles écartées ?

Elles sont fortement déclassées dans ce modèle, parce que le terminal y est imposé par le siège. Si vous vendez aux réseaux, inversez le poids.

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